smile days ~ありふれた日々の幸せ~ 

トウモロコシご飯の作り方

お取り寄せで北海道 足寄町からトウモロコシがたくさん届きました。
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茹でてガブリっが1番ですが、ちよっと飽きてきたら?
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トウモロコシご飯を作りましょう♪

生のトウモロコシの皮を剥き、ヒゲは取っておいて細かく刻みます。実は包丁でこそいで取ります。芯も使うので取っておきます。芯からは良い出汁が出ます。
お鍋に普通にご飯を炊く要領でお米と水を入れます。
この中に適当な大きさに切った芯、刻んだヒゲ、実を入れ、酒を少し、お塩を入れ炊きます。
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芯は取り除き、ヒゲは混ぜ込んで一緒に頂きます。

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美味しいトウモロコシご飯が出来ました♪


九州の方では、台風の被害が大変なようですね。
ニュースを見ては心を痛めております。
被害の甚大な地域にお住まいの方々へ、心よりお見舞い申し上げます。
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by mat4yumi | 2015-08-25 16:42
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家族や犬・ねことの暮らし、お料理、ガーデニング、旅など、日々の暮らしを徒然に。

by sungitta
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