昨日、朝2時起きで釣りに行っていた夫。
この日の釣果です。
ジャン♪
全部、お腹見せちゃってますね~(笑)。フグ(ショウサイフグ)なのです。全部で28尾、他にイナダも1尾。
さすがにフグは自分では捌けないので、プロの方にやっていてだきました。頭、内蔵、皮を取ったこの状態までやっていただいて、
棒身になったものを、家で捌きます。夫にとっては、いつもより楽チンなのですね。^^
これはお刺身用。
こちらは、唐揚げ用です。
夫が捌いた薄造りです。上手でしょ。^^
向こうのお刺身はイナダ。右側手前が唐揚げと中骨せんべい、右端の小さいお皿のものは、内皮の湯引きです。あとは、いつものアラ汁ですね。
明日はフグ鍋で、そのあとはフグ雑炊ですかね。
釣りの帰り、道の駅で野菜もいっぱい買ってきてくれました~。
わ~い。何つくろうかな?