smile days ~ありふれた日々の幸せ~ 

「コーヒーにぴったりな朝カフェレシピ」モニター

朝カフェ料理レシピ
朝カフェ料理レシピ


「コーヒー、カフェオレにぴったりな朝カフェレシピ」のモニターに当選しました!
久々のモニターです。
コーヒーにはうるさい私。
応募せずにはいられませんでした。

実は私の実家、お店をやっているのですが、元々は純粋な喫茶店でした。
近所に大学があるのでお客さんに学生さんも多く、乞われるがままに、ランチに定食メニューを出したり、ワンプレートものを出したりして、今ではすっかり食堂(?)になってしまっています(笑)。

とにかくそういう環境に育ったので、幼稚園児のころから、毎日コーヒーを飲んでいました。
まあ、子供の頃は、半分以上牛乳をいれていましたけどね。^^
もちろん今でも毎日必ず、朝一番にすることは、コーヒーを淹れること。
なので、コーヒーにはうるさいのですよ。

今日ご紹介する、コーヒーに合うレシピ。
とっても簡単。
切るだけです(笑)。
でもとっても美味しい、我が家の鉄板、黄金の組み合わせなのです♪
林檎とチーズのサンドウィッチ。
b0261818_16355287.jpg


<材料>(1人分)
林檎 1/4個
チーズ(お好みのもので。) 4スライス
メイプルシロップ 適量
黒胡椒 適量
サンドウィッチ用のパン 2枚

<作り方>
1、林檎をくし切りにして4枚にスライス、チーズもスライスします。

2、パンの上にスライスした林檎をのせ、その上にチーズをのせます。

3、黒胡椒を振り、メイプルシロップをかけ、パンでサンドして切り分けたら出来上がり♪

これサンドウィッチではなく、バゲットなどでオープンサンドにしてもいいですし、
後は、パン無しで、林檎、チーズ、メイプルシロップ、黒胡椒だけの組み合わせでも美味しいです。
これだと、ワインにも合いますね~。^^
嫌いでなければ、チーズはブルーチーズも是非お勧めいたします♪

b0261818_16461518.jpg
う~ん、いい香り。
私にとってコーヒーは、なくてはならない存在なのです。
(本当は、普段はもっと大きなマグカップでゴクゴク飲んでいるんですけどね(笑)。)



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by mat4yumi | 2013-02-04 16:55 | 料理
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家族や犬・ねことの暮らし、お料理、ガーデニング、旅など、日々の暮らしを徒然に。

by sungitta
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