smile days ~ありふれた日々の幸せ~ 

最近のおウチ御飯、色々。

旅行日記を書いていた間に、作ったお料理の写真が溜まってしまったので、
ちょっと前のですが、変わったものを少しご紹介しますね~。

先日、珍しい山菜が届きました。

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左がうるいで、右がこごみ。
こごみは何度か扱ったことがありましたが、うるいは初めてです。
葉の形などはギボウシにそっくり!
でも、とっても柔らかいんです。

それぞれ湯がして、、、
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うるいは酢味噌和え。

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こごみはポン酢で。(すり胡麻をふって食べたら、もっと美味しかったかも・・・)

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他に、自家製キュウリの浅漬とマッシュルームと冷蔵庫にある野菜でサラダ。
野菜たっぷりです。^^

これはまた別の日。
夫と二人だったので、お料理は全くの酒の肴!
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海老、皮ごとバリバリです(笑)。

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ひじきの煮物。ひじき以外の具は、笹かまぼこ、油揚げ、人参、エリンギ。

そして山のようにあった、枝豆はあっという間に消えてしまい・・・、写真は無し。。。

これらと一緒に頂いたのが、
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鹿児島の芋焼酎、「天誅」です。
凄いネーミングですが、、、美味しいです~。^^



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by mat4yumi | 2013-05-25 14:55 | 料理
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家族や犬・ねことの暮らし、お料理、ガーデニング、旅など、日々の暮らしを徒然に。

by sungitta
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