smile days ~ありふれた日々の幸せ~ 

ホームパーティー♪

先日の土曜日は我が家でホームパーティーでした。

お招きしたのは、以前お招きいただいて素晴らしいお料理の数々を頂いた
主夫太郎さん(ブログはこちら。)ご夫妻です。
主夫太郎さん家でのホームパーティーの様子はこちら

まずはウェルカムシャンパン♪
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この日、朝一で何か新鮮な魚介類はないかな~とお店に行ってみると~、
ありました♪
朝捕れのムール貝!!
これは間違いなく、白ワイン蒸しでOKでしょう!^^

この日の前菜は、
茄子とエリンギのバルサミコ酢和え、
プチトマトと紫タマネギのメイプルシロップビネガーに漬けたマリネ、
豚レバーのリエット薬膳風、
マグロとアボカドの胡麻油和え。

この後、サーモンとホタテのテリーヌと白インゲン豆とゴボウのポタージュでしたが、写真は撮りそこない~、

次にパスタ。
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タコと海老のラグーを用意していたのですが、朝捕れのホンビノス貝も手に入ったので、追加で投入!
濃厚な具がよく絡むようにフジッリで。

ところで呑兵衛の我が家、同時進行でワインもグイグイ進んでいます。
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このあたりで、かなりいい気分♪
という訳で、ご想像がつくと思いますが、、、、
写真撮影どころではなくなり~

次に出した自家製パンツェッタと野菜のオリーブオイル炒めも、ウズラの煮卵も写真なし・・・。

その後に2品用意していたお料理も出せず仕舞い。。。
あ~、ホスト失格のダメな私です(泣)。

この日飲んだワインは5人でなんと11本!!!
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ちと飲み過ぎました・・・。

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ちなみに残りの2品は翌日のランチになりました。
牡蠣の玄米リゾット。
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これは、夫が作った燻製牡蠣をオリーブオイルに漬けておいたものを使っているので、
是非自慢したかったのに(笑)、出せなくて残念!!

そしてこれは娘が作ってくれていたデザート。
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ナッツとドライフルーツ、クリームチーズのテリーヌです。

主夫太郎家から頂いたお土産。
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ピエールエルメのマカロンセット♪
可愛い~~~♪

主夫太郎さん、とっても楽しい一日でした。
ありがとうございました♪
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by mat4yumi | 2013-10-01 17:19 | 料理
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家族や犬・ねことの暮らし、お料理、ガーデニング、旅など、日々の暮らしを徒然に。

by sungitta
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