お取り寄せで北海道 足寄町からトウモロコシがたくさん届きました。
茹でてガブリっが1番ですが、ちよっと飽きてきたら？
トウモロコシご飯を作りましょう♪
生のトウモロコシの皮を剥き、ヒゲは取っておいて細かく刻みます。実は包丁でこそいで取ります。芯も使うので取っておきます。芯からは良い出汁が出ます。
お鍋に普通にご飯を炊く要領でお米と水を入れます。
この中に適当な大きさに切った芯、刻んだヒゲ、実を入れ、酒を少し、お塩を入れ炊きます。
芯は取り除き、ヒゲは混ぜ込んで一緒に頂きます。
美味しいトウモロコシご飯が出来ました♪
九州の方では、台風の被害が大変なようですね。
ニュースを見ては心を痛めております。
被害の甚大な地域にお住まいの方々へ、心よりお見舞い申し上げます。
